Ο ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ (ΝΠΙΔ εποπτευόμενο από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων), παρέχει Αγροτική Επαγγελματική Εκπαίδευση σε όσους θέλουν να δραστηριοποιηθούν ή/και να απασχοληθούν σε εκμεταλλεύσεις και επιχειρήσεις του αγροτοδιατροφικού τομέα.
Λειτουργούν 6 Επαγγελματικές Σχολές (ΕΠΑ.Σ), στα Ιωάννινα, στην Καλαμπάκα, στην Κρήτη (Μεσσαρά Ν. Ηρακλείου), στη Λάρισα, στο Μαρούσι Αττικής (Κτήμα Συγγρού) και στη Νεμέα.
1. Γαλακτοκομική ΕΠΑ.Σ. Ιωαννίνων, με ειδικότητα: Γαλακτοκομία – Τυροκομία
2. ΕΠΑ.Σ. Καλαμπάκας, με ειδικότητα: Ξυλογλυπτική – Διακοσμητική Επίπλου
3. ΕΠΑ.Σ. Κρήτης, με ειδικότητα: Θερμοκηπιακές Κατασκευές και Καλλιέργειες
4. Αβερώφειος ΕΠΑ.Σ. Λάρισας, με δύο ειδικότητες: α. Ζωοτεχνία & β. Αγροτικά Μηχανήματα
5. ΕΠΑ.Σ. Αμαρουσίου, με ειδικότητα: Φυτοτεχνικές Επιχειρήσεις – Αρχιτεκτονική Τοπίου
6. ΕΠΑ.Σ. Νεμέας, με ειδικότητα: Αμπελουργία – Οινοτεχνία
Οι ΕΠΑ.Σ. που λειτουργούν σύμφωνα με την ΚΥΑ 166194-ΦΕΚ 1106-2010, την τροποποίηση και συμπλήρωση της με την ΚΥΑ 214/153199-ΦΕΚ 2851-2019 (αναγραφή στα πτυχία του επιπέδου 4 του Εθνικού Πλαισίου Προσόντων) & τον ν. 3475-ΦΕΚ 146-2006:
• Έχουν δημόσιο χαρακτήρα και ανήκουν στη Δευτεροβάθμια Επαγγελματική Εκπαίδευση.
• Η φοίτηση και το διδακτικό υλικό είναι δωρεάν.
• Οι σπουδές διαρκούν δύο έτη.
• Στους αποφοίτους χορηγείται πτυχίο επιπέδου 3 της περ. γ' της παρ. 1 του άρθρου 6 του ν. 2009/1992 και επιπέδου 4 του Εθνικού Πλαισίου Προσόντων και του Ευρωπαϊκού Πιστωτικού Συστήματος για την Επαγγελματική Εκπαίδευση και Κατάρτιση (ECVET) και τους παρέχεται η δυνατότητα να:
Στις Σχολές που λειτουργούν χώροι φιλοξενίας, παρέχεται σε όσους μαθητές πληρούν τα σχετικά κριτήρια, δωρεάν στέγαση και σίτιση.
Οι εγγραφές των μαθητών στις ΕΠΑ.Σ. ενεργούνται το μήνα Ιούνιο του προηγούμενου διδακτικού έτους και από 1ης μέχρι 14ης Σεπτεμβρίου κάθε σχολικού έτους.